Desde hace un par de años, el 31 de mayo es una fecha especial en nuestro país ya que se festeja el Día Nacional de la Cerveza, una de las bebidas de gran consumo en Argentina y la más elegida por los jóvenes.
Seguramente te estarás preguntando porqué esta celebración, pero lamentablemente te contamos que no está claro el origen de esta iniciativa en nuestra nación, pero si se conoce que fue impulsada por miles de usuarios de Internet como la versión argentina de la Oktoberfest de Alemania.
Para hacer un poco de historia, la primera vez que se desarrolló una cerveza fue por los antiguos pueblos de los elamitas, egipcios y sumerios. Otros en cambio la asocian a lo que hoy es Irán junto con la aparición del pan en el año 10.000 a.C. https://www.lacoope.net/lacoope/nota/2020-2-4-12-41-35-te-ensenamos-a-enfriar-una-birra-en-2-minutos
En las recetas más antiguas, se elaboraba mediante panes de cebada que estaban poco cocidos y se dejaban fermentar en agua. Pero hoy la fórmula cambió y se realiza a base de cebada, agua, levaduras, maltas y el lúpulo.
Como bien dijimos anteriormente, la cerveza es una de las bebidas más elegidas de los últimos tiempos, y por medio de un informe de Cerveceros Argentinos, se supo que en nuestro país se consumen 45 litros de cerveza per cápita al año y la variedad más elegida por los ciudadanos es la “lager”.
Y para conocer un poco sobre las cervezas artesanales más populares, te damos una descripción de las variedades existentes: Golden Ale: rubia, muy refrescante y ligera. Es fácil de tomar y a veces posee un aroma cítrico. Amber Ale: de tono ambarino, con buen carácter y cuerpo. India Pale Ale: La famosa IPA, tiene un sabor intenso y es bastante amarga Hefe Weizen: Hecha con base de trigo, su aspecto es turbio y posee acidez marcada Stout: De tonalidad oscura por el tostado de las maltas y con notas de café y chocolate amargo
Si bien es muy rica, nunca está de más recordar que el exceso de bebidas alcohólicas afecta a tu salud. https://www.lacoope.net/lacoope/nota/2020-3-16-11-51-49-crearon-una-cerveza-que-desarrolla-la-masa-muscular